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베스트 질문 답변

작성일 : 18-09-16 11:09

[식품산업기사(박대준)] 일반세균수 측정 강의에서 질문이 있습니다

일반세균수 측정 강의에서

시험관 5개, 페트리디쉬 10개에 샘플을 분주하는데

피펫 하나로 10배, 100배, 1000배를 전부 희석하나요?

10배 희석하고 버리고, 100배 희석하고 버리는걸로 알고있었는데요

피펫 하나로 전부 희석하면 균이 오염되지 않는건가 싶어서요

박대준 18-09-16 19:58 샘플을 채취하고 혼핳하고 분주하는 동안, 피펫을 단 한 번이라도 끝 부분이 땅에 닿지 않게 하여 처리하는 것이 관건입니다. 불필요한 사용을 줄이는 방법은 바로 오염을 최소화하는 것입니다. 따라서 해당 과정은 모두 알코올 램프 근처에서 땅에 닿지 않게 하여 수행하는 것입니다. 샘플을 채취하고 혼핳하고 분주하는 동안, 피펫을 단 한 번이라도 끝 부분이 땅에 닿지 않게 하여 처리하는 것이 관건입니다. 불필요한 사용을 줄이는 방법은 바로 오염을 최소화하는 것입니다. 따라서 해당 과정은 모두 알코올 램프 근처에서 땅에 닿지 않게 하여 수행하는 것입니다.

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