f는 계산하는 값이 아닙니다.
시약병에 적혀있는 수치입니다.
F= 1.xxx +- 0.xxxx

이렇게 적혀있습니다.

식 자체는 변화가 없습니다.
S의 단위가 g인지, mL인지에 따라 단위가 달라질 뿐입니다.
시험 방법 자체가 달라지지는 않습니다.
그러나 W/V% 가 나올 일은 사실상 없다고 보면 됩니다.
왜냐하면 간장을 채취할 때 무게로 채취하지, 부피로 채취하지 않기 때문입니다.
혹여나 부피로 5mL를 채취한다면 그 때는 w/v%로 표기해주세요.


그리고.... 지시약은 선택사항이지, 세 가지를 다 쓰는 것이 아닙니다.
알칼리는 페놀프탈레인, 식염은 크롬산칼륨 을 골라주세요.
펠링은 환원당검출에 쓰는 시약인데, 손도 대지 마실 것을 권합니다.

시험에서 좋은 결과 얻으시길 기원합니다.
감사합니다.