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베스트 질문 답변

작성일 : 22-04-27 20:50

[식품기사(박대준)] 263p 06번

263p 06번의 문제가 떫은 맛을 느끼는 기작과 원인물질의 분자량과의 관련성을 설명하라고 했으니까 해설의 내용을 다 적을 필요 없이 (1) 떫은맛 정의 (2) 원인물질,(4) 분자량과의 관련성만 적으면 되는건가요?

(3) Tannin의 종류와 (5) 탈삽의 원리는 안적어도 되나요?

박대준 22-04-28 10:29 네, 그렇습니다. 지문에서 묻는 것만 답하셔도 충분합니다. 탄닌의 종류는 오지선다에서 한 번 나온 적이 있었고, 탈삽의 원리는 알고 가시면 도움이 될 것입니다. 필답에서는 뭐가 나오는 지는 모르기 때문에 챙길 수 있으면 챙기는 것이 좋습니다. 네, 그렇습니다. 지문에서 묻는 것만 답하셔도 충분합니다. 탄닌의 종류는 오지선다에서 한 번 나온 적이 있었고, 탈삽의 원리는 알고 가시면 도움이 될 것입니다. 필답에서는 뭐가 나오는 지는 모르기 때문에 챙길 수 있으면 챙기는 것이 좋습니다.

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