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베스트 질문 답변

 
작성일 : 22-05-15 16:42
 
[식품산업기사(박대준)] 21p 알칼리 용액 질문

1. 21p 동그라미 3번에서 조해성 및 반응성을 고려하여 5%~10%정도 추가한다고 적혀 있는데 추가한다고 해서 따로 감점같은 부분은 없는 건가요?

 

2. 22p를 작성할때 0.1N 수용액 조제에 사용한 naoh의 무게를 감독관이 있는 곳으로 나가 0.44g를 가져온다면 기록할때도 똑같이 0.44로 적어두는게 맞나요?

 

3. 용기에 적혀있는 역가 X 0.1N HCl채취량 / 0.1N NaoH 용액 소비량

알칼리 용액 계산식에서 0.1N NaoH 용액 소비량은 뷰렛에서 삼각 플라스크로 섞으며 엷은 홍색으로 만들기 위해 사용되었던 ml를 말하는 건가요? 

그리고 0.1N HCl채취량 : 이곳에서 의미하는 HCl채취량은 실험에서 페놀프탈레인 3방울을 떨어뜨리기 전 단계였던 HCl용액을 피펫으로 25ml취해 삼각플라스크에 넣어주었던 25ml의미하는 건가요?


박대준 22-05-16 10:14
 
1.
칭량에 있어서의 자체적인 오차와
칭량 중 수분 흡수에 의한 무게 증가 등 여러 변수가 있기 때문에
별다른 감점은 존재하지 않습니다.


2.
아니오. 기록할 때에는 제시되어 계산된 무게인
0.4g으로 적는 것이 원칙입니다.
단, 감독관님이 "실제 칭량한 것을 적어라" 라고 하면
그에 따를 수는 있습니다.


3.
NaOH는 뷰렛의 눈금을 읽으면 됩니다.
HCl은 삼각플라스크에 피펫으로 25mL 넣어준 그 양을 의미합니다.
 

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