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베스트 질문 답변

 
작성일 : 22-08-01 18:01
 
[컴퓨터응용가공산업기사(조형철)] 연성 전성
연성율이 높다라는 말이 잘늘어지는 경우를 말하나요? 전성이 높다는 말은 넓게 쉽게 펼칠수 있는 성질을 말하는건가요? 좀 헷갈리네요 ㅎㅎ

조형철 22-08-02 10:38
 
담당교수 조형철 입니다.

연신율은 변화에 대한 부분으로 재료의 파단 전 까지 늘어날수 있는 값을 말하는 것이고

전성을 널게 펴지는 성질로

간단히 밀가루 반죽을 피자 도우로 만들는 것을 생각 하시면 됩니다.
 

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