안녕하십니까.
반갑습니다.

질문과 관련하여,
1. 기사와 산업기사의 실기시험 범위는 큰 차이가 없습니다.
2. 단지, 산업기사는 단순한 개념 정도의 문제가 출제됩니다.
3. 일반적으로, 시험에 나오지 않는다기 보다는 제10장의 경우 2,3,4절을 제외하고
  1. 연소, 5.소각만을 공부합니다.
4. 다른 단원도 마찬가지 입니다. 시험에 나오지 않는다기 보다는 개념 위주로 공부를 하시고,
깊이있는 계산문제만 제외(포기)하고 공부를 합니다. 산업기사의 경우,
6. 깊이 있는 계산문제를 포기한다는 것은, 두 세 문제 정도가 출제되기 때문입니다. 

개념 위주로 이해하시면 60점 획득에 큰 문제는 없습니다.
좋은 결과가 있으시길 축원합니다.