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베스트 질문 답변

 
작성일 : 18-10-02 12:15
 
[[오프]식품(산업)기사 작업형] 그람염색(p.88)

그람염색에 대한 질문입니다.

교재 88페이지에 보면 1.슬라이드 글라스에 앞뒷면을 표지한다. 고 적혀있는데요

영상을보니 선생님께서 싸인펜으로 표시한부분을 바닥(비커로 향하게 두시고)으로 두시고 표시 안하신 부분에다가 증류수와 요구르트 뿌리시고 알콜램프로 가열해서 건조하셧는데 // 그위로 크리스탈바이올렛 지시약까지 하시고 간접세척하신이후로 이 글라스를 뒤집으시더라고요! 시료와 염색약이 묻은 쪽이 바닥으로(비커쪽으로 향하게)가게요! 그뒤로 계속 다른 염색약 쓰시고 간접세척하시고 하시는데

1. 이게 앞뒤를 어떻게 정해야하는지

2. 시료와 염색약을 뿌리는 곳이 계속 위로 와야하는것인지 (실험자가 보이는 쪽)

3. 앞뒤 구분없이 그냥 하는 것인지 궁금합니다.


[오프]박대준 18-10-02 17:52
 
1. 일단 앞뒷면 구분은 작업을 하면서 임의로 설정하실 수 있습니다. 앞뒤 구분이 다른 게 아니라 샘플이 묻은 쪽이 앞, 묻지 않은 쪽이 뒤입니다. 펜으로 주기한 쪽에 샘플을 도말할 경우 나중에 알콜 탈색할 때 펜이 지워지면서 샘플을 오염시킬 수 있으니까 주기한 반대쪽에 샘플을 묻히는 것이 좋습니다.

2. 즉, 펜으로 주기한 반대 방향에 세균을 도말하고 염색약 및 알코올을 처리하지만, 간접세척할 때에는 펜으로 주기한 쪽에다 하시면 됩니다. 간접 세척은 말 그대로 샘플에 직접 물줄기를 쏘면 안되거든요. 유리에 묻은 물 일부가 반대편으로 넘어가서 여분의 염색약이나 얼룩 등 찌꺼기를 제거해줄 목적으로 하는 것이 간접세척입니다.

3. 펜을 쓰지 않을 경우는 묻힌 방향을 잘 기억해야 합니다. 기억만 잘 하면 딱히 주기같은 것은 상관 없지만, 시험장에서 정신을 놓는 경우가 많기 때문에 염색된 쪽을 직접 씻겨내리지 않기 위해서는 주기를 하시는 것이 좋습니다.
 

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