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베스트 질문 답변

 
작성일 : 18-07-04 22:03
 
[[오프]식품(산업)기사 작업형] 미생물 실험 관련 질문

1. 일반세균수 측정 시, 대조군에 대한 언급이 없다면 실험시 제외하나요?

 

2. 일반세균수 배양 시, 1) 증류수 10ml 중 1ml를 사용하는 지

                                2) 증류수 10ml를 담아두고, 새로운 1ml를 배양하는지.......

    즉, 마지막에 남아있는 용액이 10ml인지, 9ml인지.. 딱히 상관없나요???

 

 

3. 대장균군 정성검사 중 추정시험이

   작업형 실습 강의책에 의하면 1x배지, 2x배지에서 접종하는 방법이 있는 데... 이것이 맞는 지.. 흔히 아는 유당부이온법이 맞는 것인지.....(10ml에 접종하는....)


[오프]박대준 18-07-04 23:36
 
1. 공전에 대조군 이야기가 있지만, 감독관 재량으로 생략하라고 하면 생략해도 무방합니다.

2. 증류수는 통에서 그냥 빼서 그대로 페트리 접시에 씁니다. 굳이 시험관에서 1mL를 뽑을 필요가 없습니다.
그리고 노련한 감독관이라면 시험관 높이 차이와 용액 색을 보고 실험의 성패 여부를 파악할 수 있습니다.

3. 공전상에 적혀있는 추정시험 방법을 해석해보면 2x배지 자체로는 농도가 짙어서 미생물 생육에 지장을 줄 여지가 있기 때문에 희석해서 1x로 만드는 방향으로 해석했습니다. 실제 실험실에서도 고농도 배지를 그렇게 사용하는 경우도 있다고 합니다.
 

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