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베스트 질문 답변

 
작성일 : 22-05-15 21:25
 
[식품산업기사(박대준)] 일반세균검사 실험
일반세균 배지 중첩시 뚜껑을 완전히 닫는다라고 이론책에 써있는데,,실험영상에서는 뚜껑을 열어 알코올램프옆에 굳히던데요,,,,어느게 맞나요????뚜껑을 닫고 굳혀서 도치배양인지,아니면 뚜껑열고 굳혀서 도치배양인지 모르겠습니다

박대준 22-05-16 10:30
 
표현 생략입니다. "배지를 붓고 굳을 때까지 기다렸다가 뚜껑을 닫는다."
워낙 기본이기 때문에 반복서술하지 않았습니다.
실험영상대로 하는 것이 정석입니다.

그리고 일반세균 배지 중첩할 때 사용하는 배지 양은 3~5mL 로 아주 적고 얇습니다.
붓고 오래지 않아 금방 굳게 됩니다.
좀 불안하다 싶으면 뚜껑을 열고 조금 식힐 때까지 기다릴 수는 있습니다.

습기를 최대한 빼주는 식으로 굳힌 뒤 도치배양을 하면 됩니다.
 

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