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베스트 질문 답변

작성일 : 25-05-15 18:33

[식품안전기사(박대준)] 393페이지 06번 문제

6번 문제에서는 10000배 희석한 것만 구했는데 만약 비슷한 문제가 나온다면 이때도 15~300 콜로니가 나온 것만을 계산해주면 될까요? 1,000배 희석한 것은 콜로니 수가 너무 많아서 포함을 안시키는 건가요?

박대준 25-05-18 15:42 계산은 15~300 콜로니 기준입니다. 너무 많거나 너무 적은 것은 계산에 포함하지 않습니다, 너무 많은 것만 측정된 경우 밀집평판측정법을 적용하며 너무 적은 것만 측정된 경우 그나마 많은 콜로니가 나온 배수만 계산에 포함합니다. 계산은 15~300 콜로니 기준입니다. 너무 많거나 너무 적은 것은 계산에 포함하지 않습니다, 너무 많은 것만 측정된 경우 밀집평판측정법을 적용하며 너무 적은 것만 측정된 경우 그나마 많은 콜로니가 나온 배수만 계산에 포함합니다.

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