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베스트 질문 답변

작성일 : 19-10-21 09:17

[식품안전기사(박대준)] 실험 기구 사용에 대해 질문드립니다.

1. 과산화물과의 경우 1인당 3개의 메스실린더가 필요한데, 시험장에 이처럼 대량의 실험기구가

준비되어 있지 않을거란 생각이 들어서요. 혹시 사용한 깔때기나, 메스실린더 등의 기구는

워싱보틀로 증류수를 흘려 행궈줬을 경우 다시 사용 가능한가요?

만약 사용 가능하다면 워싱 후 남아있는 물기는 사용 전 어떻게 해야되나요?

2. 혼합물을 섞을 때, 메스플라스크 마개가 없으면 비커-메스플라스크를 왔다갔다하며

용액을 혼합하는 걸로 알고 있는데, 이때 깔때기 없이 혼합해도 괜찮은가요?

3. 정용한 용액을 피펫으로 취할 때 메스플라스크에 바로 피펫을 넣으면 안되고,

비커에 덜어 비커에서 일정량을 취해야 한다는 말이 있더라구요. 꼭 그렇게 해야되는건가요?

박대준 19-10-22 19:40 1. 아니오. 물과는 전혀 다른 용매이기 때문에 불가능합니다. 킴테크 등으로 닦을 수는 있어도 물 사용은 안됩니다. 그리고 초산, 클로로포름은 유독한데다 기구 수가 많이 드니 1인당 지급은 할 수 없고, 후드 같이 안전한 곳에서 실험을 합니다. 2. 아니오. 그 때는 파라필름 등으로 메스플라스크 입구를 막아주고 흔들어 균질화시킵니다. 3. 그럴 필요가 없습니다. 기구를 여러 번 거칠수록 오염 및 오차가 증가하니까 안전 등의 이유로 소분하는 이유 외에는 그냥 한 번에 거치는 것이 낫습니다. 1. 아니오. 물과는 전혀 다른 용매이기 때문에 불가능합니다. 킴테크 등으로 닦을 수는 있어도 물 사용은 안됩니다. 그리고 초산, 클로로포름은 유독한데다 기구 수가 많이 드니 1인당 지급은 할 수 없고, 후드 같이 안전한 곳에서 실험을 합니다. 2. 아니오. 그 때는 파라필름 등으로 메스플라스크 입구를 막아주고 흔들어 균질화시킵니다. 3. 그럴 필요가 없습니다. 기구를 여러 번 거칠수록 오염 및 오차가 증가하니까 안전 등의 이유로 소분하는 이유 외에는 그냥 한 번에 거치는 것이 낫습니다.

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